ノンバター・ショートブレッド

サクサクほろり、自然な甘さ ノンバター・ショートブレッド

non butter shortbread

材料 （2.5×4センチ 8本分）

  • ノンバターホワイト 30g
  • A薄力粉 70g
  • Aアーモンドパウダー 25g
  • Aてんさい糖またはきび糖 30g
  • A塩 小さじ1/4
  • 豆乳ヨーグルト 15g

how to cook

作り方 （所要時間45分）

  • 1

    （事前準備）ノンバターホワイトを計量し、冷蔵庫で冷やしておく。

  • 2

    （事前準備）オーブンを170℃に予熱する。

  • 3

    ボウルにAを入れて、ホイッパーなどで混ぜる。

  • 4

    冷やしておいたノンバターホワイトと③をフードプロセッサーに入れて攪拌する。

  • 5

    ④をボウルに入れてヨーグルトを加え、生地をひとまとめにする。

  • 6

    クッキングシートの上に生地をのせ、麺棒などで1.5㎝厚みに伸ばす。

  • 7

    包丁で2.5×4センチにカットし、フォークで上面に穴をあける。

  • 8

    オーブン（下段）で15分焼成。